肉片鲫鱼汤

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  1/10 鲫鱼洗净备好

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  2/10 散一些盐，让鱼肉入味，放入姜片去除血腥味

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  3/10 香菜洗净切段，葱切葱花，姜切片，猪肉切片，放入适量的盐，鸡精，蛋清一个，腚粉适量搅拌好

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  4/10 锅里放入适量的油，

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  5/10 待锅里泡沫散去后，放入鲫鱼煎

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  6/10 火候小火，不宜过大，煎制鲫鱼两面金黄色即可，把多余的油倒出来

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  7/10 锅里加入大半碗水，盖上锅盖熬制

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  8/10 待水沸后，加入几粒花椒，少量的盐，鸡精，在把火候关最小，放入切好的肉片，煮几分钟

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  9/10 最后散上香菜在锅里，过一下就好，胃不太好不建议直接放上面

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  10/10 出锅啦，肉片鲫鱼汤，散一些葱花即可

小贴士

今天忘记一个小提示，给友友们补起，在煎鲫鱼的时候，锅里可以放适量的盐，防止鲫鱼粘锅，影响美观，今天我的没做好，希望友友们别忘记啦，我的鱼儿都不好意思出来见大家，躲下面喝鱼汤啦

作者: 心岛未晴888

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