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1/4 花生洗干净，将每个花生尖捏开一点小口
2/4 放入盆里加入盐、花椒、桂皮、香叶、八角、小茴香、蒜末、放入适量开水，浸泡一个晚上
3/4 花生连同盐水调料一起倒入锅中，大火煮开，改中火煮30分钟
4/4 捞出，沥水直八成干，装盘
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