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和同事学的
1/7 青椒葱头切块
2/7 土豆切片用水浸泡捞出沥干水分
3/7 冷锅热油，待油七成热下入土豆片炸，炸至两面焦黄捞出备用
4/7 留少许油，放入葱花蒜末炒香
5/7 放入青椒葱头快，快速翻炒
6/7 倒入炸好的土豆片，翻炒均匀
7/7 出锅，放入盘中
25分钟
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客家菜
