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葱姜水用煮豆皮的水泡出来更美味
15分钟
甜味
中级
其他
酱
浙江菜
1/8 肉切丝，用淀粉料酒腌一会儿，倒几滴花生油
2/8 黄瓜切条，葱白切丝装盘备用
3/8 热锅凉油，手放油上感觉热了，倒入肉丝翻炒，炒到图色无红色即可出锅
4/8 豆片水煮一下捞出切四方块备用，煮豆片的水留一些
5/8 用煮豆片的水泡葱姜
6/8 锅内少油，倒入面酱，炒一会儿，倒入泡好的葱姜水，倒入白糖，滴几滴料酒，炒至汤汁浓稠后倒入肉丝，至肉丝裹满酱料
7/8 盘底放入适量葱丝，肉丝出锅装盘
8/8 本人不喜欢生葱，所以只卷黄瓜肉丝，美味哦
真的是一道简单易做又好吃的菜肴，哈友们做起来吧
