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夏季经常吃的一款爽口菜
15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/6 秋葵洗净
2/6 将秋葵从中间对切两半，如下图
3/6 将葱，蒜，辣椒切成小块，切碎，生姜切成丝
4/6 秋葵放开水里煮两分钟，捞出，沥出水份
5/6 将所有的材料放入盐，鸡精，蚝油，生抽，醋进行调味
6/6 将调好的酱料倒在秋葵上，起锅烧热油，将热油浇在菜上面，(油温7分热就可以了)
秋葵焯水的时候不可以煮适量太长，主要是影响爽脆的口感和营养的流失，煮两2--3分钟刚刚好
