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很感谢香哈让我成长,学会了做很多很多菜,不敢说自己厨艺一流,但是厨艺是突飞猛进的,尤其是今天做的油焖大虾,口味兼职香爆了!
1/7 虾去头、背部割开去虾线,洗净备用
2/7 葱花切丝备用
3/7 热油,放入葱花爆香
4/7 放入虾翻炒至红色
5/7 加入适量味极鲜、醋、盐、白糖,继续翻炒
6/7 加入少量水,盖锅盖收汁
7/7 等收完汁翻几下让每只虾都裹满汤汁,装盘即可。
去虾线可以使虾的口感更好些,如果油焖小虾的话可以不用去头去虾线,太麻烦。加入一点白糖味道不错哦~