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1/7 木耳泡发，洗净待用。
2/7 鸡蛋打散，待用。
3/7 五花肉切片，葱姜切碎，待用。
4/7 锅中下油加热。
5/7 锅中下鸡蛋炒制，盛出待用。
6/7 锅中下肉，下葱姜爆香。下木耳炒至，加盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒。
7/7 出锅装盘完成。
1.鸡蛋赞先炒熟盛出，要不变老了，影响口感。2.葱一定切大块，有味。
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