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猪皮富含大量的胶原蛋白，凉拌着吃麻麻辣辣的很不错
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 把所需材料准备好，猪皮，葱，红辣椒，蒜洗干净备好
2/6 猪皮冷水下锅，大火煮45分钟
3/6 煮好了捞起来把毛清理干净
4/6 把葱切好，蒜和红辣椒剁细
5/6 拿一个碗加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，油辣子，酱油，白糖，醋，剁好的蒜和红辣椒调匀
6/6 把猪皮切好装盘，到上调好的汁，撒上葱花就可以吃了
不喜欢吃辣的可以少放点油辣子
