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这款刀切小馒头没有放糖不过超级好吃，既柔软，弹性又好！抹上果酱可以和面包媲美，今天就把做法分享给伙伴们希望喜欢！
44分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 面粉，酵母放入容器加适量水和成光滑面团
2/11 放入温暖处发酵至2.5至3倍大用手指蘸面粉捅面团不回缩说明已发酵好
3/11 取出面团案板上撒少许干粉揉光滑充分排气（揉的时间越长口感就越好）
4/11 用手搓成长条形
5/11 切成适当大小的面块
6/11 放在刷了油的锅屉上
7/11 放入蒸锅二次发酵20分钟
8/11 发好后大了一圈
9/11 开火蒸15分钟后闷3分钟即可
10/11 看看内部组织超级有弹性柔软
11/11 装入盘中美美的！
面团尽量活的稍软一点这样发酵的既快又好，发好后揉的时间越长口感就越好表面越光滑，蒸好了不要急于开锅闷3分钟。
