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马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备食材！
2/12 洋葱和蒜切好备用！
3/12 青椒切丝！
4/12 土豆切成薄片！(时间关系我没有削皮，亲们可以削一下会更好吃)
5/12 然后切成细丝！
6/12 盆里放入水把土豆上的淀粉洗干净，反复两次，这样不容易粘连！
7/12 把水倒了放盘子备用！
8/12 锅里加入适量油烧至八成热，爆香洋葱和蒜！
9/12 加入土豆丝翻炒2—3分钟！
10/12 加入酱油，盐，青椒翻炒至熟！
11/12 出锅时加适量醋就可以装盘就可以了！
12/12 来张美图！
土豆里含有淀粉物质所以切成丝后一定要用水洗掉淀粉，这样是为了炒时土豆丝不容易粘锅！
喜欢吃辣的朋友可以加点红辣椒，这样即好看又好吃！
