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今日新研究的,口感不错哦
1/4 鸭胸切块
2/4 两面涂抹上盐,黑胡椒碎腌制30分钟
3/4 洗净用厨房纸擦干煎制,撒上迷迭香碎,黑胡椒碎,要锁住水分大概两三分钟,吃不惯的也可煎熟,但口感差些
4/4 白酱的熬制:奶油,奶酪拌匀煮化即可摆盘,放上胡萝卜装饰,也可用番茄酱蘸着吃。O(∩_∩)O
鸭胸的水分容易流失,所以把握好煎制的时间至关重要O(∩_∩)O