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简单易做的夏季消暑圣品。
1/8 准备主辅料,另准备一盆冷开水。
2/8 锅内多加水,水开下面条。
3/8 水沸腾后将面捞出放入凉开水中过凉。
4/8 几秒钟后将面条捞出放入食用油拌匀防粘连。
5/8 将面条用风扇扇凉
6/8 蒜葱切末。
7/8 将凉面装入碗中,放入全部佐料。
8/8 拌匀就可以开吃了。
挂面在水将沸腾时下锅,水面在水已经沸腾时下锅,再次沸腾时就要捞出。