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*，容易进味道。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 虾去下线，把整个背部都切开，容易入味。
2/5 虾稍微盐一下，放入料酒，盐，十三香，姜丝，鸡精，酱油，糖。
3/5 油热了加入葱花爆香。
4/5 放入虾翻炒，把余下的腌料放进去继续翻炒，放入少量调料，一滴酱油，还有一点糖。盖上盖子，把水靠干就好了
5/5 盛在盘子里再撒一点葱花，特别美味。
糖和料酒都有去腥的功能。去虾线用剪刀把后背剪开比较好，特别省事。
