保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 267收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.6万
皮蛋瘦肉粥味道鲜美，营养丰富。*
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 大米加入适量的水，滴入几滴香油浸泡30分钟。
2/13 切葱花，姜丝，胡萝卜丁，松花蛋切小丁。
3/13 瘦肉切小丁，放入少许盐拌匀。
4/13 锅中放入水烧开，放入肉丁煮开后，撇去白沫。
5/13 放入姜丝和一半的松花蛋丁。
6/13 煮好的肉丁汤和大米一起放入砂锅，加入适量的水。
7/13 大火烧开转中小火，慢慢熬粥。
8/13 米粒变软
9/13 放入切碎的胡萝卜。
10/13 皮蛋瘦肉粥变得粘稠，放入盐。
11/13 关火，放入葱花和剩下一半的松花蛋丁。盖上盖焖5分钟。
12/13 成品图。
13/13 尝一口，味道鲜美哦。
砂锅熬粥得慢慢煮，不用放碱也一样糯糯的，粘粘的。
