蒜香西兰花的做法_菜谱_香哈网
蒜香西兰花
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蒜香西兰花

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一直想发菜谱,但带孩子都没有时间,这次趁着孩子睡觉,把菜切好,然后一手抱孩子一手炒菜,这是发的第一道菜谱,以后一定会尽量多发

作者: 砖头厨娘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把西兰花掰成小朵<br/><br/>

    1/8 把西兰花掰成小朵

  • 洗两遍之后拿盐水泡十五分钟

    2/8 洗两遍之后拿盐水泡十五分钟

  • 姜切丝

    3/8 姜切丝

  • 蒜切片

    4/8 蒜切片

  • 烧开水,倒入西兰花焯水,西兰花放进去,水烧开就好了,时间不要太长,要不然变黄了

    5/8 烧开水,倒入西兰花焯水,西兰花放进去,水烧开就好了,时间不要太长,要不然变黄了

  • 拿姜炝锅

    6/8 拿姜炝锅

  • 倒入西兰花,加盐,味极鲜,蚝油,蒜,大火翻炒两分钟就好

    7/8 倒入西兰花,加盐,味极鲜,蚝油,蒜,大火翻炒两分钟就好

  • 成品图,上面搁点枸杞子装饰一下

    8/8 成品图,上面搁点枸杞子装饰一下

  • 小贴士

    西兰花拿盐水泡会更好,焯水时间不要太长,焯完之后过一下凉水,会更清秀,因为是焯过的菜,所以最后大火翻炒几下就可以了,不用太长时间

    作者: 砖头厨娘

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