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为了孩子和家人吃上健康无添加任何添加剂的食物，自己想努力一次，这款酱制作出来细腻柔滑，不甜不腻，适合各种食物的夹心（泡芙最搭），也可以作为作为食物的抹酱（比如松饼）。借鉴了大师们的方法，根据自己的口味改动制作完成，个人觉得好吃，希望大家喜欢。
32分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/8 蛋黄和白绵糖，放入盆中，搅拌均匀
2/8 把低筋面粉和玉米淀粉过筛加入1中，搅拌均匀
3/8 牛奶放入锅中加热沸腾，慢慢的倒入搅拌好的蛋黄面糊中，快点搅拌均匀（小心烫手）
4/8 开火，小火加热牛奶蛋黄糊（一定小火），一边搅拌一边注意看着，黏稠状态关火，快快的搅拌光滑
5/8 再次开火加热（一定小火），不停搅拌，锅底出现糊化（就是锅边有白的薄膜），关火。这个一人不好拍照。
6/8 趁热放入黄油，搅拌均匀
7/8 把盆包上保鲜膜放入冷水中浸泡，为了迅速冷却
8/8 淡奶油打发到6分发，倒入凉好的糊中搅拌均匀，放冰箱冷藏。我做好就拿出来一点和松饼配着吃了。
一定小火，喜欢吃甜的，白绵糖最多不能超过40g
