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15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 鸡胸肉切丁备用。
2/11 柿子椒洗净，切三角丁备用。
3/11 准备辅料。
4/11 鸡胸肉凉水下锅，煮至变色，盛出备用。
5/11 热油下辅料炒香。
6/11 加入耗油炒至融化。
7/11 加入鸡块，大火煸炒。出现汤汁，鸡肉略微焦嫩。
8/11 加入柿子椒，翻炒。
9/11 倒入一点点生抽提鲜，（建议使用厨邦）继续大火翻炒。
10/11 加盐和味精，搅拌均匀，大火煮一分钟。
11/11 盛盘。
耗油要运用得当，是极为重要的！
