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小孩子就喜欢吃这道菜啦。她说土豆又有排骨的肉香味又吸收了汁，香的不得了
52分钟
家常味
初级
其他
烧
川菜
1/13 准备好大蒜，生姜与洋葱，将大蒜生姜洋葱切好备用
2/13 将土豆削皮，排骨冲洗一下
3/13 将土豆切丁
4/13 锅中加水煮沸放入排骨
5/13 等到水开会看到浮着很多血沫
6/13 捞起排骨
7/13 将排骨用冷水冲一下
8/13 然后加入老抽，盐，味精，排骨酱，糖腌制
9/13 锅中倒油放入大蒜洋葱生姜翻炒
10/13 接着放入排骨翻炒几下加入土豆翻炒
11/13 加入适量水焖煮
12/13 等到土豆软糯，收汁准备出锅
13/13 装盘开吃
排骨腌的时间可以久一点。土豆不需要加调味料，腌制排骨的汤汁会被土豆吸收，出锅的时候稍微尝一下就可以了
