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烧卖

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第一次做,非常成功,好吃好看。

作者: 文康子53
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉和好至光滑,软硬适中,不用发酵,用擀面杖擀出面皮。

    1/6 面粉和好至光滑,软硬适中,不用发酵,用擀面杖擀出面皮。

  • 做面皮的同时,把糯米蒸或者煮好,加入酱油,盐,肉等一起。

    2/6 做面皮的同时,把糯米蒸或者煮好,加入酱油,盐,肉等一起。

  • 把糯米包入面皮

    3/6 把糯米包入面皮

  • 上面的部分用手掐在一起就成型了

    4/6 上面的部分用手掐在一起就成型了

  • 下锅蒸十五分钟左右就可食用。

    5/6 下锅蒸十五分钟左右就可食用。

  • 成品图

    6/6 成品图

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