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鸡胸脯肉的营养价值 1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 2.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 3.、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
1/9 鸡胸肉!用盐料酒抹上食用油腌一晚上入味。
2/9 需要准备的材料,鸡胸肉抹上蕃茄汁备用
3/9 粉丝热水泡开沥干水,大白菜焯水每片抹上一点盐沥干水份备用,黑木耳,胡萝卜丝炒熟,鸡胸肉切条拍上面粉。
4/9 面粉调稀打入鸡蛋搅拌再加入黑木耳胡萝卜丝搅拌均匀,下锅剪薄饼切成1/4小块
5/9 鸡胸肉下锅剪至两面发黄盛起备用
6/9 取一片大白菜摊平铺上煎好的薄饼放入鸡胸肉挤上蕃茄酱用力按住从白菜叶往白菜头方向卷起
7/9 卷好啦
8/9 装好上盘点缀
9/9 成品图
大白菜焯水不需要太久,变软捞出。煮久菜熟就不好卷了。