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重点在瘦肉要打得够滑够细才够好吃，原条蒸熟再切。(紫菜与蟹柳都有味，肉滑调味要偏淡些才好吃)
1/9 紫菜
2/9 蟹柳去衣
3/9 瘦肉剁蓉
4/9 加少许生粉和1只蛋清调味
5/9 用力摔打至有弹性
6/9 铺开紫菜
7/9 放上肉滑和蟹柳
8/9 包起来大火蒸10分钟至熟
9/9 稍凉后切断装盘
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15分钟
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蒸
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