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1/5 准备主料，辅料，芹菜切斜段，肉切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切段
2/5 热锅凉油，用姜炝锅，把肉丝放进去炒至变色
3/5 放入味极鲜，滴几滴料酒去腥，翻炒两下，放入蒜，辣椒炒两分钟
4/5 放入芹菜段，翻炒五分钟出锅
5/5 成品图
除了炒肉的时候用中火，其他过程全部用大火，味道特别棒
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