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鲜活的海虾上市了,新鲜又美味,这种做法不需加水,营养不流失,味道鲜美,做法简单。
1/3 海虾洗净控水放入锅中,加入适量葱姜,花椒粒,大料,盖锅煮开
2/3 5分钟左右,大虾变色后,加入适量的盐,蚝油,料酒,番茄沙司和油,翻炒均匀
3/3 继续盖锅小火烧几分钟,开锅后收汁即可
虾中水份很多,煮时无需加水,加入油收汁后皮很酥脆。