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奶香馒头
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奶香馒头

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独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

作者: 逗
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉,加入奶粉

    1/11 准备好面粉,加入奶粉

  • 温水化开酵母,逐渐加入面粉中,搅成絮状,活成面团发酵

    2/11 温水化开酵母,逐渐加入面粉中,搅成絮状,活成面团发酵

  • 发好的面团

    3/11 发好的面团

  • 充分揉,排出气

    4/11 充分揉,排出气

  • 杆成长方形

    5/11 杆成长方形

  • 卷成卷,最好卷紧实些

    6/11 卷成卷,最好卷紧实些

  • 切成大小均匀的馒头形状

    7/11 切成大小均匀的馒头形状

  • 摆到蒸屉上,留出间距,在次醒发10分钟

    8/11 摆到蒸屉上,留出间距,在次醒发10分钟

  • 凉水上锅大火烧开改小火蒸25分钟,关火,过5分钟平移掀开锅盖

    9/11 凉水上锅大火烧开改小火蒸25分钟,关火,过5分钟平移掀开锅盖

  • 白白的奶香馒头出锅啦

    10/11 白白的奶香馒头出锅啦

  • 来张美照!

    11/11 来张美照!

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