卡仕达酱肉松面包卷

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  1/14 把主料称好

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  2/14 把图一的材料都放一起，除黄油，把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌

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  3/14 拌匀

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  4/14 我是用手揉面25分钟

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  5/14 再放黄油揉匀

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  6/14 再揉25分钟出手套膜就可以了

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  7/14 我用的是一次发酵揉好面直接做成型，面团是700克左右，把面团平均分成3分，用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时

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  8/14 面团发好了，准备葱花和蛋液

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  9/14 用插子把面团戳小孔撒上葱花，刷上蛋液上烤箱，180度，上下火预热10分钟，180度上下火烤15分钟就可以了

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  10/14 烤好了出炉要倒扣在吸油纸上，等稍凉了就可以抹上卡仕达酱，撒上肉松

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  11/14 借助擀面杖把面包卷起来

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  12/14 卷好了要放一边等完全冷了在切

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  13/14 切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了

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  14/14 再来一张

小贴士

我这的量可以做15升烤箱烤盘刚好3次，如果你是大的烤箱就自己参考下，还有可以把卡仕达酱换成沙拉酱，面包成型要烤之前一定要插子插小孔，因为这样面包才不会涨的太高了。我这配方用水也可以换成牛奶。

作者: 小彬910

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