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不爱吃南瓜,可是做成各式各样的馒头,饼,特别好吃

1/7 南瓜切片放蒸锅上蒸熟

2/7 南瓜捣烂

3/7 加面粉,白砂糖,酵母,和成面团,盖保鲜膜发酵

4/7 发至2-2.5倍大,手戳一个洞,不回缩就好了

5/7 把面团再揉匀,搓成长条

6/7 切块,放在垫好的油纸上,再2次发酵半个小时,再蒸,25分钟

7/7 熟了,棒棒的
蒸好,焖5分钟,再开锅盖,南瓜切的薄一点,熟的快。南瓜跟面粉的重量不超过400克,我放的3克酵母,跟白砂糖

