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苦瓜功效：润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气*。
45分钟
家常味
中级
其他
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1/10 苦瓜洗净凉干
2/10 用刀切断节、用汤勺头塞进苦瓜心的边转圈把苦瓜的籽挖出来备用
3/10 把香菇泡软跟五花肉剁成肉末
4/10 五花肉香菇加入盐鸡精生粉拌匀剁成肉末
5/10 然后把肉末塞进苦瓜塞饱满即可
6/10 锅中放入花生油放入苦瓜炒至颜色变深
7/10 放入水用大火煮开转小闷二十分钟
8/10 闷至十分钟后轻轻翻面继续闷十分钟关火盛盘
9/10 出锅装盘即可
10/10 成品
翻炒一定要轻轻的
