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1/12 四季豆去筋掐段
2/12 放入水中焯熟
3/12 肉切丝
4/12 热锅坐油,放入肉炒熟
5/12 捞出备用
6/12 下蒜泥在油锅中爆香
7/12 倒四季豆
8/12 适量盐
9/12 一点点老抽上色
10/12 倒入肉丝
11/12 辣椒皮煎碎放入锅中
12/12 摆盘
四季豆放盐后炒个2分钟,等盐分吸收的差不多的时候再放肉。