保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 118收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.9万
自己做馅，吃的放心。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 莲子去芯泡水一夜，放冰箱中不会坏
2/7 泡后的莲子去水放盆中蒸熟
3/7 将连子放入搅拌机，加少量水一起搅拌均匀，成未。
4/7 打成泥后取出
5/7 泥与糖一同搅拌均匀
6/7 锅中放油烧到七成热放入莲子泥翻炒，直至泥不会从铲中掉落。
7/7 炒至成功，馅已完成，待凉后放入冰箱。想用的时候拿出来。
莲子一定要充分浸泡，那样打出来的泥才细腻，做出的馅才滑口。
