凉拌毛豆角 (家乡味)的做法_菜谱_香哈网
凉拌毛豆角 (家乡味)
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凉拌毛豆角 (家乡味)

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作者: 娜然
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 毛豆剪掉两头洗净

    1/9 毛豆剪掉两头洗净

  • 水烧开后 加少许食用盐翻滚后倒入毛豆烧开即可

    2/9 水烧开后 加少许食用盐翻滚后倒入毛豆烧开即可

  • 凉白开拔凉备用

    3/9 凉白开拔凉备用

  • 家乡甜油

    4/9 家乡甜油

  • 米醋

    5/9 米醋

  • 麻油

    6/9 麻油

  • 姜切末

    7/9 姜切末

  • 研磨黑椒

    8/9 研磨黑椒

  • 所有的调料按照正常做菜的用量到一起搅拌均匀 ,装盘淋在毛豆周围就可以了

    9/9 所有的调料按照正常做菜的用量到一起搅拌均匀 ,装盘淋在毛豆周围就可以了

  • 小贴士

    绿色蔬菜焯水之前都要加点食用盐 能保持翠绿不发黄的效果 ,没有甜油可以生抽代替

    作者: 娜然

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