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蓝莓富含花青素，非常适合女士食用。熬好的蓝莓酱酸酸甜甜，非常好吃！
20分钟
酸甜
初级
其他
酱
其他
1/5 把购买的蓝莓中的树叶、树枝杂质挑拣出去
2/5 挑拣好的蓝莓倒入刷洗干净的多星锅中，开中火熬开，改小火继续熬20分钟左右
3/5 一边熬，一边用锅铲搅拌。
4/5 边熬边加糖。(我是放入500克糖，其中三分之二冰糖，三分之一白糖。也可全放白糖)
5/5 熬好后晾凉，放入密封罐中，装入冰箱。
糖可以根据自己的口味适量放，如果酱水分大，较稀，可以多熬制一些时间。我熬好的酱是稍微干一些的，跟外面卖的果酱差不多。熬好的将放到冰箱保鲜层里，可以吃一冬天。
