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土豆烧排骨
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土豆烧排骨

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.1万

简单又美味呀。

作者: 蓝雪梦飞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 排骨洗净切成小块,然后放入开水中焯水去血水。

    1/9 排骨洗净切成小块,然后放入开水中焯水去血水。

  • 土豆洗净去皮切小块。

    2/9 土豆洗净去皮切小块。

  • 姜洗净切片,干辣椒洗净切片,蒜去皮切好,八角洗净备用。

    3/9 姜洗净切片,干辣椒洗净切片,蒜去皮切好,八角洗净备用。

  • 热锅放油,放入适量的白糖炒至融化。

    4/9 热锅放油,放入适量的白糖炒至融化。

  • 然后放入排骨翻炒,炒至上色。

    5/9 然后放入排骨翻炒,炒至上色。

  • 把姜片,八角,蒜和辣椒放入锅中翻炒,加入适量的盐和酱油调味。

    6/9 把姜片,八角,蒜和辣椒放入锅中翻炒,加入适量的盐和酱油调味。

  • 然后加入适量的水焖20分钟。

    7/9 然后加入适量的水焖20分钟。

  • 然后加入切好的土豆块,烧至土豆绵软,加入适量的鸡精调味。

    8/9 然后加入切好的土豆块,烧至土豆绵软,加入适量的鸡精调味。

  • 美味的土豆烧排骨就可以吃了。

    9/9 美味的土豆烧排骨就可以吃了。

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