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本来只是想要胡萝卜炒玉米的,看到家里还有其它的小配料,因此都把材料切丁放进去炒了,3发现超级好吃的。这个炒配饭或就这样单吃都挺不错的,并且色彩艳丽,让人看着就有食欲。玉米是粗粮中的保健佳品;胡萝卜含有极高的维生素;芹菜则可增强人体抵抗力;鲜百合润肺止咳 ,甘凉清润。是一款保健食品哦!
1/12 买来玉米粒并将其洗干净
2/12 把马蹄,胡萝卜切皮洗净,把芹菜撕好洗净
3/12 并把胡萝卜,马蹄,芹菜全部切丁放置备用
4/12 取出两个鲜百合,洗干净后撕开一片片,并用水焯一下
5/12 把两个蒜子去皮后切碎
6/12 切好适量的瘦肉
7/12 大火先把锅烧热,放蒜进去爆香,把瘦肉放下去,大火炒至肉变色,也可适量加入酱油
8/12 倒入玉米粒翻遍
9/12 再把切好的所有材料倒入翻遍片刻,加入少量的盐,并加入少量的水盖上锅盖煮5分钟左右
10/12 将两勺生粉和水加入碗中,调制好生粉浆来勾芡,也可以在芡中加入适量的盐
11/12 等到倒入的芡熟了,可以再次充分炒几遍,品尝味道加入适量的调味料来调节咸淡即可
12/12 接下来就可以品尝啦。最后来张成品图!
百合有点苦,焯水可以减少一点苦味的,百合配上玉米的甜味味道极棒。