3.9万点赞 · 267收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.7万
烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食
1/13 提前蒸好的糯米饭,饺子皮《买现成的》猪肉,红萝卜,香菇,小虾米,玉米,葱
2/13 猪肉切好发酱油玉米油还有沙茶酱再放上一小匙米酒先腌制20分钟
3/13 葱切成葱花锅里放油爆炒一下
4/13 葱花好了在放刚刚切好红萝卜,香菇,小虾米还有玉米一起下去翻
5/13 其它配料翻炒几下然后再把腌制好的猪肉放下去炒
6/13 全部炒好这时候我们就可以把刚刚蒸好的糯米饭放下去翻炒
7/13 炒饭好了拿大碗盛起来
8/13 接下来准备饺子皮,因为饺子皮是买现成的有点厚,我自己准备了点面粉擀杖自己把饺子皮擀薄点
9/13 饺子皮擀好了就可以准备包了
10/13 包好了准备放锅蒸20分钟
11/13 锅里放水然后把刚才包好的烧麦放下去蒸,盖上盖子蒸20分钟就好了
12/13 烧麦蒸好了,放盘子准备上桌了
13/13 再给烧麦好好装饰一下