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超简单却又很美味的冰皮月饼。不过一定要备好熟糕粉,*。
1/7 备好原材料,做的时候才不会手忙脚乱哟。
2/7 牛奶,油,糖粉混合均匀
3/7 加入各种粉类。搅拌至无颗粒状态。
4/7 大火蒸25分钟左右,15分钟左右的时候掀开保鲜膜,翻转,确保蒸熟。
5/7 蒸熟后放凉,然后放入冰箱冷藏一小时左右。
6/7 铺一层熟糕粉防粘。饼皮里面放入适量奶黄馅,也可以换做其他馅。 然后包好,放入月饼模具里面。
7/7 成品就是这样啦。做出来的冰皮大概可以做10个左右。