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冰皮月饼
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冰皮月饼

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超简单却又很美味的冰皮月饼。不过一定要备好熟糕粉,*。

作者: 浅蓝妹纸
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好原材料,做的时候才不会手忙脚乱哟。

    1/7 备好原材料,做的时候才不会手忙脚乱哟。

  • 牛奶,油,糖粉混合均匀

    2/7 牛奶,油,糖粉混合均匀

  • 加入各种粉类。搅拌至无颗粒状态。

    3/7 加入各种粉类。搅拌至无颗粒状态。

  • 大火蒸25分钟左右,15分钟左右的时候掀开保鲜膜,翻转,确保蒸熟。

    4/7 大火蒸25分钟左右,15分钟左右的时候掀开保鲜膜,翻转,确保蒸熟。

  • 蒸熟后放凉,然后放入冰箱冷藏一小时左右。

    5/7 蒸熟后放凉,然后放入冰箱冷藏一小时左右。

  • 铺一层熟糕粉防粘。饼皮里面放入适量奶黄馅,也可以换做其他馅。 然后包好,放入月饼模具里面。

    6/7 铺一层熟糕粉防粘。饼皮里面放入适量奶黄馅,也可以换做其他馅。 然后包好,放入月饼模具里面。

  • 成品就是这样啦。做出来的冰皮大概可以做10个左右。

    7/7 成品就是这样啦。做出来的冰皮大概可以做10个左右。

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