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红烧鸭腿
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红烧鸭腿

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鸭腿洗净

    1/12 鸭腿洗净

  • 放凉水里煮开

    2/12 放凉水里煮开

  • 捞出备用

    3/12 捞出备用

  • 准备葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮

    4/12 准备葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮

  • 热锅下油,加一勺白糖,糖变成咖啡色

    5/12 热锅下油,加一勺白糖,糖变成咖啡色

  • 加鸭腿

    6/12 加鸭腿

  • 煎两面金黄

    7/12 煎两面金黄

  • 加步骤4所有材料

    8/12 加步骤4所有材料

  • 加料酒,酱油,蚝油,盐

    9/12 加料酒,酱油,蚝油,盐

  • 加两碗水,大火烧开,转小火煮30分钟,再转大火收汁

    10/12 加两碗水,大火烧开,转小火煮30分钟,再转大火收汁

  • 收汁完事

    11/12 收汁完事

  • 成品图

    12/12 成品图

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