干锅鸡(川菜)的做法_菜谱_香哈网
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干锅鸡(川菜)
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干锅鸡(川菜)

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*^_^*第一次做干锅鸡

作者: 佳佳的小私厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鸡肉一只,切成块状

    1/7 鸡肉一只,切成块状

  • 把鸡肉用开水过一下捞出沥干,放大葱、大蒜、生姜,和匀均

    2/7 把鸡肉用开水过一下捞出沥干,放大葱、大蒜、生姜,和匀均

  • 放适当的油烧热下油锅炸成金黄色,捞出即可

    3/7 放适当的油烧热下油锅炸成金黄色,捞出即可

  • 拿用剩了的油来炸土豆条,金黄色捞出

    4/7 拿用剩了的油来炸土豆条,金黄色捞出

  • 将切好了的调料下油锅,加郫县豆瓣,把鸡肉土豆下锅

    5/7 将切好了的调料下油锅,加郫县豆瓣,把鸡肉土豆下锅

  • 小炒一会把切好了的条状黄瓜放入锅中,加入芹菜

    6/7 小炒一会把切好了的条状黄瓜放入锅中,加入芹菜

  • 干锅鸡出炉啦~~

    7/7 干锅鸡出炉啦~~

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