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打算做原味芝士蛋糕，配方需要酸奶油，但在两大超市买不到酸奶油，为了制作完美的芝士蛋糕，因此自制酸奶油！
25分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/4 准备一个消毒过的瓶子，一把小勺子，我是用煮开的开水烫两遍，忘了拍空瓶子了
2/4 先把30ml柠檬汁倒进瓶子，再倒进200ml淡奶油（不好意思，又没有拍照了）让它静止30分钟。
3/4 30分钟后拿勺子开始搅拌，刚开始是液体状比较稀，几秒后越搅阻力越明显，慢慢几十秒后变得很浓稠或者稍微固体状！
4/4 搅拌好的酸奶油瓶口盖上保鲜膜后再盖上盖子，这样密封性更好，把密封好酸奶油放置冰箱冷藏柜待用，隔夜后已经变成固体的了！
制作的瓶子跟搅拌用的勺子最好消毒过的！
