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多吃牛肉身体好哦。
40分钟
家常味
初级
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1/10 买好的牛肉馅，再剁一下，牛肉会更细腻。
2/10 牛肉馅放入盆子，放入两勺生抽，一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。
3/10 提前浸泡一些花椒粒。
4/10 捞出花椒，分次倒入牛肉馅，每次都要搅拌均匀才能放入花椒水。
5/10 放入葱碎，姜末，盐，香油顺时针搅拌均匀。
6/10 搅拌好的牛肉馅。
7/10 锅中放入水，微开时放入牛肉馅。
8/10 锅中水保持微开状态，汆入牛肉丸。
9/10 撇去白沫。滴入几滴香油。
10/10 成品图。
记得锅中的水保持微开状态，牛肉丸子不会散。
