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1/6 食材备好
2/6 皮蛋剥去外壳,一个切六片
3/6 葱、蒜、红辣椒切沫
4/6 放一勺生抽、一勺米醋、少许白糖
5/6 再把锅里烧热油,爆香葱、蒜、红辣椒,随后仅点白芝麻
6/6 再把爆香辣椒浇在皮蛋上。可以开吃了。
皮蛋外壳不好剥,可以放在锅里煮几分钟