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鱼头含有丰富的蛋白质，很适合孕妇和孩纸。今天中午做了鱼块，剩下的鱼头就煲汤给我待产的妹妹。平时大家可以用胖头鱼，我这是就地取材，哈哈也是从节约出发
36分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/9 准备好所需的主料，鱼头劈成两块
2/9 锅里加适量的食用油，放入姜片葱段煸香
3/9 鱼背面向下煎制微黄
4/9 再翻面煎另一面至变色，微黄
5/9 加入清水，大火烧开
6/9 加入豆腐，大枣，大火烧开
7/9 转为中小火，熬制奶白色
8/9 加入牛奶，加点盐，调味即可
9/9 捞出姜片，葱白段，盛出加几粒枸杞子点缀，就开喝哆
加了牛奶，这道汤就要少加点盐，煎鱼头火不要太大，这很简单，没什么特别注意的
