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番茄小鸡菇(三鲜小鸡菇)
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番茄小鸡菇(三鲜小鸡菇)

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小鸡菇久煮不软,脆爽鲜美,与番茄产生美美的化学反应,鲜浓可口

作者: 金貝浩靖CsMx
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备调料:小葱、生姜切末,备用

    1/4 准备调料:小葱、生姜切末,备用

  • 小鸡菇洗净,备用

    2/4 小鸡菇洗净,备用

  • 番茄洗净,切块,备用

    3/4 番茄洗净,切块,备用

  • 锅中加入适量多些的玉米油,加热至八成热倒入姜末,炒出香味倒入番茄,翻炒至汁液流出,加入小鸡菇翻炒,断生出香味后,倒入一大碗水,盖上锅盖,烧开后煮5分钟,待汁浓时加入适量盐,少量鸡精,出锅后撒上葱花提味。

    4/4 锅中加入适量多些的玉米油,加热至八成热倒入姜末,炒出香味倒入番茄,翻炒至汁液流出,加入小鸡菇翻炒,断生出香味后,倒入一大碗水,盖上锅盖,烧开后煮5分钟,待汁浓时加入适量盐,少量鸡精,出锅后撒上葱花提味。

  • 小贴士

    番茄汁一定要熬出来才能保证汤鲜可口,食客还以为我加了番茄酱,浓浓的超好喝,小鸡菇鲜脆爽口

    作者: 金貝浩靖CsMx

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