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酸辣可口的下饭小菜，随吃随夹，非常方便
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 辣椒洗净沥干水
2/7 辣椒剃去里面的辣椒子，改刀切片(大小 随意，不切整个腌也行)用较大点的盘子装起
3/7 把蒜头，姜剥皮洗净切粒
4/7 在把切好的蒜粒，姜粒放入装辣椒的盘子里，撒上适量的盐，白糖拌均匀，
5/7 在洗两个鹅卵石晾干
6/7 把腌好的辣椒装进瓶子里，把鹅卵石压在上面(这样把水压上来把辣椒浸泡着，辣椒就不容易腐烂)
7/7 一星期以后酸辣可口的酸辣椒就可以吃了(根据天气变化时间也不一样)
