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鸡蛋汤
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鸡蛋汤

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炒出来的西红柿做汤味道特别好,不会特别酸!

作者: 萧冰xiaobing
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西红柿切成小块备用。

    1/12 西红柿切成小块备用。

  • 鸡蛋打散备用。

    2/12 鸡蛋打散备用。

  • 水淀粉准备好(我放了一勺干淀粉加三分之一碗水)。

    3/12 水淀粉准备好(我放了一勺干淀粉加三分之一碗水)。

  • 香菜切好备用。

    4/12 香菜切好备用。

  • 锅里放点油,把西红柿倒进锅里翻炒。

    5/12 锅里放点油,把西红柿倒进锅里翻炒。

  • 炒碎以后加入两碗水。

    6/12 炒碎以后加入两碗水。

  • 水开后放入水淀粉。

    7/12 水开后放入水淀粉。

  • 放入适量的醋,生抽,盐,搅拌均匀。

    8/12 放入适量的醋,生抽,盐,搅拌均匀。

  • 水开后,淋入蛋液。

    9/12 水开后,淋入蛋液。

  • 最后放点鸡精,香油。

    10/12 最后放点鸡精,香油。

  • 盛到碗里放点香菜就好了。

    11/12 盛到碗里放点香菜就好了。

  • 再来一张成品图。

    12/12 再来一张成品图。

  • 小贴士

    如果可以接受西红柿的酸味,也可以先放水,然后放西红柿,省去炒的这个步骤。

    作者: 萧冰xiaobing

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