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8月15快到了,大家都动手多起月饼来,月饼的馅也是五花八门,有红豆的绿豆的,冰糖的,枣泥的,今天我做的是黑芝麻的。
1/10 黑芝麻放炒锅中干炒,黑芝麻听见嗤嗤的声音,并且爆开白皮,大约小火15分钟
2/10 炒熟后摊入烤盘中晾晾。
3/10 晾凉后放入料理机中,打成黑芝麻粉
4/10 打出来的粉,盛入大碗中。
5/10 需糖浆,与黑芝麻粉混合。
6/10 要少放一点点的加,然后用铲子,一点点的抹开和匀抹开和匀
7/10 然后团成团
8/10 再分成想要的大小,团圆就可以了
9/10 哈哈,来喽!
10/10 赶紧做月饼吧!
黑芝麻一定要炒到爆白皮的时候就是熟了。一定要等到黑芝麻晾凉后,再放入料理机中打碎,但是不要打得很细。放的糖浆可以换成蜂蜜。但一定要记得,要把它抹匀,一定要混合均匀啊!然后在团成团。