保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 578收藏
44.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
夏季的茄子吃完了，秋季的茄子又长出来了。这是爸妈自己种的，非常绿色好吃。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 准备好茄子。
2/9 切去两头然后切成片。
3/9 面粉加入水活成糊。
4/9 锅里油烧开。
5/9 茄子片放入面糊滚一圈，放在油锅里油炸。
6/9 两面炸黄茄子变软。
7/9 将互番茄酱淀粉生抽，加入适量水，活成汁。
8/9 茄子炸好后留一点点油，将汤斗倒在锅里烧沸。
9/9 然后将汤汁淋在茄子上摆盘。
炸茄子本身没有什么味道，汤汁的味道说上去又脆又香。
