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秋天是适合吃莲藕的季节,搭配花生,排骨一起煲汤。汤灰常好喝。
1/10 花生提前用冷水浸泡两小时以上。
2/10 排骨用冷水浸泡十分钟,去血水。
3/10 锅里面加水烧开,放排骨煮至浮沫上来。
4/10 排骨捞出来,用冷水冲洗干净。
5/10 花生清洗干净。
6/10 莲藕去皮,切成片。
7/10 食材都倒进去电压力锅里面,加550毫升清水。
8/10 电压力锅选择煲汤键,二十分钟后关电源。
9/10 待电压力锅自动泄气,开锅盖。依个人口味,放适量盐。搅拌均匀。
10/10 盛碗晾凉就可以喝汤了。
花生要用冷水浸泡,才不会流失营养。