1.7万点赞 · 1195收藏
独家 · 50.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1509
看到家中还有虾，而且领了一个炒虾仁的任务，刚好爷爷买来大葱和肉，今天爷爷掌勺我就负责拍照吧。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材。
2/13 虾洗净。
3/13 将虾剥去皮，用刀将虾的背面切一下取出虾线。
4/13 全部剥好备用。放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清用手抓匀腌制30分钟。
5/13 大葱切成小段备用。
6/13 瘦肉切成沫备用。
7/13 锅中放油烧热。
8/13 让入肉沫炒熟。
9/13 放入大葱断翻炒。
10/13 将腌制虾仁的水倒掉，倒入腌制好的虾仁翻炒。
11/13 倒入一勺酱油和一小勺盐翻炒。
12/13 加入适量的水翻炒。
13/13 成品图。
腌制虾仁的水要倒掉后才可加入虾仁翻炒。全程中小火。
