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鸡蛋脆麻花不但颜色金黄醒目，酥脆香甜，而且营养非常丰富，最主要自己动手制作安全卫生，吃着很健康！
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 把把所有材料放入容器
2/11 搅拌后揉成光滑面团，醒30分钟
3/11 醒好后分成大约15克的小面团
4/11 拿一个面团搓成细长条
5/11 对折后拧成麻花状，一定要拧上劲
6/11 再对折就成了一个小麻花，接口处捏紧
7/11 都做好后，锅小火烧热倒入油
8/11 放入做好的麻花，等定型后不停用筷子翻动，使其均匀受热，一定要小火
9/11 等麻花炸制金黄就差不多呢，捞出控油
10/11 装入铺了吸油纸的盘子
11/11 再来一张
搓成麻花生坯后接头处一定要捏紧，否则炸的时候散开影响美观，炸时一定要小火，并不断翻动使其受热均匀，以免炸糊！我用的量比较小，可以适量增加！
