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清香素馅饼
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 300克面粉，4克酵母，175克温水，晚上10点发面。面揉成团放冰箱冷藏，早晨6点起来，面发老大，直接用，就可以。9月3日做馅饼，面不酸不用放碱中和。
2/8 青椒鸡蛋蘑菇准备如图
3/8 冷油下锅鸡蛋炒成块出锅弄碎。另起锅，放入花生油，倒入切丁的，蘑菇青椒，加入盐，黑胡椒粉，孜然粉，中火炒的蘑菇变软出锅（时间不要长，青椒不要炒老了），放凉备用
4/8 开始包馅饼了
5/8 加工中，做了5
个馅饼
6/8 成型，呵呵。不必醒发。直接上锅制作。
7/8 电煎锅刷少许油在锅底，放入馅饼。小火煎到两面结嘎渣，面熟馅就熟。
8/8 可以吃了
不必醒发，发好的面轻揉，上锅
